La cosecha de 2021, cuya temporada de crecimiento parti\u00f3 en 2020, se inici\u00f3 con una excelente primavera. Y antes de eso, con un invierno que, aunque todav\u00eda deficitario en precipitaciones, fue mucho mejor que el a\u00f1o anterior. Ello permiti\u00f3 recuperar, en buena medida, las napas fre\u00e1ticas y acumular una abundante reserva de nieve. En Maipo, las precipitaciones subieron de 60 a 180 mm y en Casablanca de 95 a 290 mm, aunque los niveles hist\u00f3ricos corresponden a 350 y 410 mm respectivamente.<\/p>\n
Las temperaturas primaverales fueron normales, con gratos d\u00edas soleados y sin olas de calor excesivo. Los valles costeros como Casablanca presentaron 8 heladas durante la temporada, siendo la mas importante la de inicios de octubre. Ella afect\u00f3 principalmente a chardonnay y pinot noir, cuyos brotes ya alcanzaban los 5 a 10 cm. Ello se traducir\u00e1 en una perdida aproximada de un 20 a 25% en estas variedades, aunque depender\u00e1 del sector y del tipo de control de heladas que se haya tenido. En el caso de Morande Wine Group, calculamos una p\u00e9rdida de aproximadamente un 10% dado a la efectividad de nuestros controles con aspersi\u00f3n de agua. Aunque las parras de sauvignon blanc brotan m\u00e1s tarde, tambi\u00e9n sufrieron una merma estimada en alrededor de un 10 a 15%.<\/p>\n
La temporada prosigui\u00f3 con el alza normal de temperaturas y pocos golpes de calor. A mediados del mes de enero la situaci\u00f3n incluso se revirti\u00f3 con la presencia de inusuales lluvias de verano. En algunos sectores del Valle Central estas precipitaciones alcanzaron entre 60 y 120 mm, especialmente en Colchagua y Curic\u00f3. En el Maipo las lluvias llegaron a m\u00e1s de 20 mm, y fueron mayores en los sectores precordilleranos. Parad\u00f3jicamente, en la zona sur, es decir, en los valles de Maule e Itata, las precipitaciones fueron algo menores, resultando en un gran beneficio para los sectores de secano.<\/p>\n
En zonas donde llovi\u00f3 m\u00e1s de 40 mm, los vi\u00f1edos con altas cargas por hect\u00e1rea y arraigados en suelos de poco drenaje han presentado dificultades debido a la proliferaci\u00f3n de enfermedades fungosas. Desde entonces, el clima ha seguido muy nublado y con una clara disminuci\u00f3n de las temperaturas m\u00e1ximas. Ello hace prever que ser\u00e1 necesario extender la cosecha largamente en el tiempo para alcanzar una buena madurez en las uvas de calidad.<\/p>\n
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